活躍する卒業生のお店特集★

千葉県山武市九十九里浜小松海岸近く『Ta cachette ﾀ･ｶｼｪｯﾄ』

【渡邉 陽子】

-渡邉オーナーシェフProfile-

高度調理技術科　西洋料理コース 卒業
bistrot Abats レストランJ モンスーンカフェ 等 都内のレストランで5年ほど勤務。

ワーキングホリデービザで渡仏し、 パリの『L’Aromatik』で勤務。 その後アルザス地方のカイゼルスベルグに移り、『CHAMBARD』というホテルレストランにて、労働ビザを取得し４年勤務。

帰国後、実家の農園ソムリエファームの敷地内に農家レストラン『Ta cachette(タカシェット)』をオープン。

■Ta cachette(タカシェット)

『畑から食卓へ』をコンセプトに、自家農園ソムリエファームの野菜や地域の食材をふんだんに使ったお料理をご提供しています。

◎ランチ 11:00〜15:00 (LO 14:30) ※オープンから30分毎に１組ずつご予約をお受けしております。

※14:30時点でご入店がない場合は閉める場合がございます。ご了承ください。

◎ディナー【⚠️予約のみ】 18:00〜22:00 (LO 21:30)

※１日１組限定です。 ※ご予約は前日までにお願い致します。

☎️08093947053

✉️navet405@gmail.com 💻️ https://watanabeyasai.jimdofree.com/

🥨水曜定休、不定休